บันทึกนี้น่าสนใจค่ะ

http://gotoknow.org/blog/k-creation/274562 

และนี่ก็เป็นข้อความบางส่วนที่ พี่คุณนายดอกเตอร์ บันทึกไว้...ขออนุญาติลิงค์ไว้น่ะค่ะ

มุมมองใหม่ ใหม่ ความรู้ใหม่ที่ผู้เขียนได้เรียนรู้จากค่ายสุขภาพวิถีพุทธนี้ก็คือ •ตระหนักมากขึ้นถึงคำตรัสของพระพุทธเจ้าที่ทรงตรัสไว้ว่า “อาหารเป็นที่หนึ่งในโลก” อันหมายถึงอาหารที่สมดุลก็จะได้สุขภาพดีที่หนึ่ง

•โลกที่เปลี่ยนไปนี้เป็นโลกที่ร้อนขึ้น มีมลพิษต่างๆมากขึ้น วิถีชีวิตมีความเครียดอารมณ์เป็นพิษมากขึ้น การบำบัด รักษาโรคแนวธรรมชาติจำต้องเปลี่ยนไปตามบริบทใหม่ พืช ผัก สมุนไพรที่จะนำมาใช้จึงต้องเปลี่ยนไป จะไปยึดอย่างตำราเดิมเมื่อร้อยกว่าปีมาแล้วไม่ได้เพราะสมัยนั้นโลกเย็น มลพิษก็ไม่มาก คนก็ไม่เคร่งเครียดนัก

•ต้องเข้าใจการเลือก อาหารฤทธิ์ร้อน และอาหารฤทธิ์เย็น สร้างสมดุลให้ร่างกาย คนยุคปัจจุบัน 80% ป่วยเพราะภาวะร่างกายร้อนเกินไป

ที่จริงเรื่องอาหารฤทธิ์ร้อน ฤทธิ์เย็นนี้มีมาช้านานทั้งในแพทย์แผนจีน และ การแพทย์อินเดีย หรือ อายุรเวท

.............................................

ขอบคุณค่ะ

• เป็นขนมของโปรดเลยครับ
• แม่ทำบ่อยๆๆ
• ชอบกินไส้ถั่วเหลือง
• ยังไม่ได้กินไส้แบบอื่นๆเลย

วันนี้บายแล้วแดดคล้อย กำลังหาขนมทานเสียหน่อย

อะไรครับนี่ ถั่วแปป

สวัสดีค่ะอ.ขจิต

•ปกติก็ทำไส้ถั่วเหลืองที่ว่านั้นเหมือนกันค่ะ

•สำหรับสูตรนี้เป็นการจัดสรรทรัพยากรในครัวเรือนค่ะ...เนื่องจากถั่วนี้มีเหลือจากทำ"เต้าทึงน้ำลำไย" เลยต้องกลายร่างเป็นขนมถั่วแปบสูตรแปลกๆ อิอิ...

•ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะท่านอ.โสภณ เปียสนิท

•ขนมถั่วแปบค่ะ ...ปกติแล้วชอบรับประทานหรือป่าวค่ะ ? เป็นขนมไทยอีกอย่างที่มีประโยชน์คุณค่ามากมาย

•คนโบราณมักจะคุ้นเคยกับขนมนี้ อย่างคนรุ่นใหม่(หลานสาว)เธอไม่รู้จัก ขนมถั่วแปบคืออะไร? แต่เมื่อพูดซีสเค้กไม่ต้องอธิบายทำได้กินเป็น...

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมน่ะค่ะ

ขอบคุณค่ะ..ขนมโปรดอีกอย่างหนึ่งของพี่ใหญ่..กว่าจะขึ้นจานสู่ผู้บริโภค..ไม่ง่ายเลยนะคะ..มีดอกไม้จากบ้านมาฝากด้วยค่ะ..

                    ต้นกุหลาบอินเดียที่หน้าบ้านพี่ใหญ่

ชอบมากๆๆๆค่ะ

อยากกดlikeสัก100ครั้งค่ะ

ขอบคุณค่ะพี่ใหญ่ที่ชื่นชอบ...ทำให้มีกำลังใจให้เขียนต่อๆไป

ขอบคุณดอกกุหลาบหินไม้งามแห่งทะเลทรายยามหน้าร้อนน่ะค่ะ

ขอบคุณค่ะ

berger0123ดีใจจังค่ะ ที่วันนี้แวะมาบ้านนี้ ด้วยยินดีปรีดามากมาย

ขอบคุณกำลังใจที่มอบให้เสมอมา...ขอให้มีความสุขน่ะค่ะ

ชอบจัง...เพิ่มคุณค่าให้ขนมไทยจริงๆ

สวัสดีค่ะ

         มาแวะตอนนี้ยังจะทันได้ชิมขนมถั่วแปบไหมคะ 

ขอบคุณค่ะพี่ครูป.1

ทำแบบประยุกต์นี้ดีเหมือนกันค่ะ กินแล้วอร่อยไปอีกแบบค่ะ

นอกจากนี้เราสามารถใช้สีธรรมชาติอื่นๆนวดแป้งได้อีกน่ะค่ะ เช่น เนื้อฟักทองนึ่งสุก,น้ำดอกอัญชัน, มันเทศสีส้ม ,มันเทศสีม่วง, หรืออาจจะใช้แป้งข้าวเหนียวดำก็ได้

หากวันหลังทำอีกจะถ่ายภาพมาลงบันทึก

ขอบคุณน่ะค่ะ

สวัสดีค่ะพี่ครูดาหลา

ยังทันค่ะ มาเมื่อไหร่ก็มีแจกค่ะ เราแจกกันตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมงค่ะ...(แจกสูตรแต่แม่ครัวต้องหาเองน่ะค่ะ อิอิ...)

ขอบคุณค่ะ