...
ภาพที่
1: ร้านอาหารสบายๆ ข้างทางที่พะโค (หงสาวดี) พม่า (มิถุนายน
2548)
...
ภาพที่
2: อาหารเช้าที่วัดมหาสันติสุข (ออกเสียงว่า "มะฮา
ตันติตุ๊กขะ") ย่างกุ้ง พม่า (มิถุนายน 2548)
...
-
อาหารในภาพมีการบีบมะนาวลงไปด้วย
ชาวพม่าเรียกอะไร ผู้เขียนจำไม่ได้แล้ว จำได้แต่จบด้วยคำว่า "ต๊ก"
แปลว่า "ยำ"
-
อาหารพม่าดั้งเดิมจะเป็นพวกปิ้ง ย่าง ต้ม
หรืออาหารสุกเกือบทั้งหมด
นี่อาจเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ประชากรพม่าในอดีตมีมาก
(เมื่อเทียบกับไทย)
และไม่ปรากฏหลักฐานการระบาดของอหิวาตกโรคในพม่าบ่อยแบบประวัติศาสตร์ไทย
(เมื่อระบาดจะทำให้ประชากรลดฮวบเลย)
...
...
- ธรรมเนียมในการกินอาหารแบบพม่านั้น...
นิยมกินซุปเปรี้ยวหรือน้ำชาแทนน้ำ ถ้าดื่มน้ำถือว่า อิ่มแล้ว
เนื่องจากคนพม่าไม่นิยมกิน "ข้าวคำน้ำคำ"
-
อาหารเช้าของชาวพม่าเกือบทั้งประเทศไม่ได้หรูเลิศแบบนี้...
ทางวัดจัดไว้ต้อนรับแขกพิเศษ
เนื่องจากคณะของพวกเราติดตามท่านธัมมานันทมหาเถระ อัครมหาบัณฑิต
(สมณศักดิ์พม่า) ไป
...
ภาพที่
3: รายการอาหารสำหรับพระภิกษุ สามเณร โยคี
(ผู้ไปปฏิบัติธรรมที่วัด) และกัปปิยะ (คนทำงานวัด)
วัดพะเอ้าตอย่า (วัดป่ากบเหนือ) เมาะละแหม่ง พม่า
(กรกฎาค 2551)
...
- โปรดสังเกตรายการอาหารจะมีวิตามิน B
เสริมให้เป็นบางวัน (แล้วแต่ผู้บริจาค) เพื่อป้องกันการขาดวิตามิน B12
บางวันจะมีอาหารเสริมคือ "งาปิ๊" เป็นกะปิพม่า
ทำจากปลาหมักให้เลือกด้วย
- ดูรายการอาหารแล้วเท่ น่าทาน
เพราะฉะนั้นผู้เขียนจะนำภาพของจริงมาให้ชมกันต่อ
...
ภาพที่
4: อาหารเช้า วัดพะเอ้าตอย่า (วัดป่ากบเหนือ)
เมาะละแหม่ง พม่า (กรกฎาคม 2551)
...
-
โยคี (ผู้ปฏิบัติธรรม) ที่นั่นควรเตรียมชาม
ถ้วยน้ำ และถาดไปด้วย ผู้เขียนขอยืมภาชนะจากทางวัด
ซึ่งมีเหลืออยู่พอดี
-
อาหารจะเทรวมกันลงไปในชามดังภาพ
(ถ้าเป็นพระจะเทลงในบาตร) วันนี้อาหารดีมากคือ มีชาใส่นม ("ละ-พเย")
ปอเปี๊ยะ ขนม วิตามิน B เกลือ...
...
ภาพที่
4: อาหารเที่ยง วัดพะเอ้าตอย่า (วัดป่ากบเหนือ)
เมาะละแหม่ง พม่า (กรกฎาคม 2551)
...
ตอนที่แล้ว (ตอนที่ 8)
เราคุยกันเรื่องวิธีบอกให้ได้ว่า "ขออนุญาตเข้าห้องน้ำ" เป็นภาษาพม่า
ตอนนี้เราจะคุยกันเรื่องวิธีบอกให้ได้ว่า "หิวข้าวแล้ว" ให้ได้
เพื่อป้องกันอาการโมโหหิว
...
ทบทวนศัพท์ตอนที่ 8 >
[ Click ]
- ห้องน้ำ = เองตา
- ไป = ตัว
- ขออนุญาต = เคว่นพิ่วบ่า
- พญา = ขอรับ (ใช้กับพระ)
...
ทบทวนสำนวนตอนที่ 8 >
[ Click ]
สำนวนไทย |
สำนวนพม่า |
ขอเข้าห้องน้ำ |
เองตา ตัว เคว่นพิ่วบ่า |
ขออนุญาตเข้าห้องน้ำ(พูดกับพระ) |
เองตา ตัว เคว่นพิ่วบ่า พญา |
...
คำว่า "เองตา"
นั้นมีที่มาจาก "เอง" ซึ่งแปลว่า "บ้าน" ส่วนคำว่า "ตา" เป็นคำต่อท้าย
ทำให้บ้านหลังนี้น่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น
สำนวนนี้คล้ายๆ กับภาษาไทยที่ใช้คำว่า "สุขา" แทนคำว่า "ส้วม"
...
ผู้เขียนมีประสบการณ์เดินทางไปงานบวชชาวมอญที่วัดกะเหรี่ยงแห่งหนึ่งที่แม่สอด
จังหวัดตาก ท่านพระอาจารย์ทาคุชาวญี่ปุ่นเดินทางไปด้วย
ขากลับท่านอยากเข้าห้องน้ำมาก พูดภาษาไทยสไตล์ญี่ปุ่นว่า "ซุคา
ซุคา (หมายถึง "สุขา")" คนอื่นฟังไม่ค่อยเข้าใจ
กว่าจะเข้าห้องน้ำได้ตั้งนาน
...
ตอนนี้ (ตอนที่ 9)
เราจะมาคุยกันเรื่องวิธีบอกให้ได้ว่า "หิวข้าวแล้ว"
ซึ่งจะขอเริ่มด้วยศัพท์ก่อน
- ทมิน = ข้าว
- ส่า = อยาก
- แด = ปัจจุบัน ใช้ตอนจบท้ายประโยคบอกเล่าหรือคำถาม
- ไบ้ = ท้อง
...
คนไทยเราพูด
"หิวข้าวแล้ว" ภาษาพม่าจะพูดว่า "ข้าว + อยาก + ปัจจุบัน" ได้แก่
"ทมิน + ส่า + แด = ทมิน ส่า แด"
อีกสำนวนหนึ่งคือ ภาษาพม่าจะพูดว่า "ท้อง + อยาก + ปัจจุบัน"
ได้แก่ "ไบ้ + ส่า + แด = ไบ้ ส่า แด" สำนวนเหล่านี้ถ้าพูดกับพระ...
ให้จบด้วยคำว่า "พญา" เสมอ
(คนพม่าเป็นโรคไม่ค่อยชอบคนที่พูดกับพระแล้วไม่จบด้วย "พญา")
...
สำนวนที่ควรจำได้แก่
สำนวนไทย |
สำนวนพม่า |
หิวข้าวแล้ว |
ทมิน ส่า แด |
หิวข้าวแล้ว |
ไบ้ ส่า แด |
หิวข้าวแล้ว(พูดกับพระ) |
ทมิน ส่า แด พญา, ไบ้ ส่า แด พญา |
…
เคล็ดไม่ลับ
- ถ้าจำไม่ได้ และหิวขึ้นมาจริงๆ ให้ลองใช้ภาษาไบ้
- ภาษาไบ้ที่แสดงว่า "หิวแล้ว" สำหรับใช้กับชาวพม่าคือ ชี้ที่ท้อง
แล้วให้ทำมือเหมือนจะคดข้าว (ชาวพม่าส่วนใหญ่กินข้าวกับมือ)
แล้วจ่อไว้ใกล้ๆ ปาก
...
ศัพท์ในตอนนี้
- ทมิน = ข้าว
- ส่า = อยาก
- แด = ปัจจุบัน ใช้ตอนจบท้ายประโยคบอกเล่าหรือคำถาม
- ไบ้ = ท้อง
...
สำนวนในตอนนี้
สำนวนไทย |
สำนวนพม่า |
หิวข้าวแล้ว |
ทมิน ส่า แด |
หิวข้าวแล้ว |
ไบ้ ส่า แด |
หิวข้าวแล้ว(พูดกับพระ) |
ทมิน ส่า แด พญา, ไบ้ ส่า แด พญา |
...
แบบฝึกหัด
จงแปลภาษาไทยเป็นภาษาพม่า
- ข้าว
- อยาก
- ปัจจุบัน
- ท้อง
- หิวข้าวแล้ว (ให้ตอบ 2 สำนวน)
- หิวข้าวแล้ว (พูดกับพระ ให้ตอบ 2 สำนวน)
...
เฉลย
- ข้าว = ทมิน
- อยาก = ส่า
- ปัจจุบัน = แด
- ท้อง = ไบ้
- หิวข้าวแล้ว (ให้ตอบ 2 สำนวน) = ทมิน ส่า แด, ไบ้ ส่า แด
- หิวข้าวแล้ว (พูดกับพระ ให้ตอบ 2 สำนวน) = ทมิน ส่า แด พญา, ไบ้
ส่า แด พญา
...
เครื่องหมายกำกับเสียง
- 'ญ' > ออกเสียงนาสิก หรือเสียงขึ้นจมูกแบบตัว "ญ" บาลี เสียง
"ญ" ทางเหนือหรืออีสาน
- '.' > จุดแสดงสระเสียงสั้นมากๆ ประมาณ 1 ใน 3
ของสระอะภาษาไทย
ขอแนะนำ
...
- ขอแนะนำเว็บไซต์ "ศูนย์พม่าศึกษา มหาวิทยาลัยนเรศวร"
- [ Click ]
...
...
- ขอแนะนำหนังสือ "เรียนรู้ภาษาพม่าด้วยตนเอง" พิมพ์ครั้งที่ 11.
ราคา 55 บาท เขียนโดยท่านอาจารย์วินมิตร โยสาละวิน โทรศัพท์
055-545.257 ตู้ ปณ.62 อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก 63110.
...
- ขอแนะนำหลักสูตรระยะสั้นเพื่อการสื่อสารและธุรกิจ(ภาษาพม่า) ณ
วิทยาลัยชุมชนระนอง ค่าเรียน 70 บาท โปรดติดต่อท่านอาจารย์สมเกีรยติ
เอาจี่มิค โทรศัพท์ 077-823.326 หรือ 086-686.9766 อีเมล์ [email protected]
...
...
ที่มา
- กราบขอบพระคุณ > ท่านพระอาจารย์ธัมมานันทมหาเถระ อัครมหาบัณฑิต
(สมณศักดิ์พม่า) และท่านพระอาจารย์ชนกะ วัดท่ามะโอ ลำปาง
- นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ นักเรียนภาษาพม่า
> 29 พฤศจิกายน 2551.
...
- สงวนลิขสิทธิ์บทความในบล็อก "บ้านสุขภาพ" และ "บ้านสาระ"
- ยินดีให้ท่านผู้อ่านนำไปใช้ส่งเสริมสุขภาพ หรือเผยแพร่ความรู้ได้
ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
...