กลุ่มคนปลูกผักกินได้ ปลูกผักแล้วได้อะไร ประเภทผักที่เลือกปลูก
จากการที่ครูดาหลาได้อ่านบันทึกของสมาชิก G2K ในบันทึกของพี่ใหญ่ ที่เข้าร่วมกิจกรรมกลุ่มจากบันทึกของน้องมะปรางเปรี้ยว การถอดบทเรียนจากหนังสือของอาจารย์วิรัตน์ คำศรีจันทร์ ก็สนใจเพราะชอบภาพเขียนของอาจารย์วิรัตน์อยู่แล้ว แต่คิดว่าตนเองคงไม่มีความสามารถ เมื่อไปอ่านบันทึกของน้องมะปรางเปรี้ยวอีกครั้งทราบว่ากิจกรรมรวมกลุ่ม ใกล้จะหมดเขตแล้ว โดยได้เลื่อนกำหนดวันหมดเขตเป็นวันที่ 31 มิถุนายน ได้อ่านเม้นท์ของน้องอุ้มบุญไปชวนน้องครูป. 1 เข้ากลุ่มร้อยรสบทกวี แล้วเลยชวนครูดาหลาด้วย จึงเกิดนึกสนุกบอกว่าคุณพี่ใหญ่ชวนเข้ารวมกลุ่มคนปลูกผักกินได้ น้องอุ้มบุญแนะนำว่าสมัคร 2 กลุ่มก็ได้ ก็เลยสมัครทั้งสองกลุ่ม แล้วมาศึกษาวิธีการสกัดความรู้ จากบันทึกของพี่ใหญ่ และเมื่อพี่ใหญ่แจ้งว่าครูดาหลาได้ประเด็นที่ 4 ปลูกผักแล้วได้อะไร ประเภทผักที่เลือกปลูก หัวข้อเดียวกับครูคิม ก็ได้สกัดความรู้จากสมาชิกในกลุ่มดังนี้ค่ะ
1. ปลูกผักแล้วได้อะไร
1.1 ได้ความเพลิดเพลิน สบายใจ มีความสุขในการเฝ้าดูผักเจริญงอกงามทุกวัน
1.2 ได้ออกกำลังกาย ทำให้คลายเคลียด
http://gotoknow.org/blog/pukpuk/395825
1.3 ได้ศึกษาธรรมะ ธรรมะกับการเก็บเมล็ดผักของอาจารย์ดร.ขจิต
* ธรรมะ คือเรื่องของธรรมชาติ ตามหลัก อิทัปปัจจยตา สรรพสิ่งทั้งหลายย่อมเกี่ยวเนื่องกัน ไม่มีอะไรที่อยู่โดดๆ และสิ่งทั้งหลายย่อมเปลี่ยนแปลงตามกฏอนิจจัง ผลทุกอย่างมีเหตุเป็นแดนเกิด
* การได้อยู่ในที่ที่มีธรรมชาติร่มรื่น อากาศบริสุทธิ์ มีความสงบ ทางพระเรียกว่า สัปปายะ เป็นกำไรชีวิตอย่างหนึ่ง
http://gotoknow.org/blog/yahoo/412157
บันทึกของครูคิม
* รู้คุณค่าของชีวิต เก็บหอยทากโดยไม่ทำลาย ไม่ทำร้ายตะขาบ ไส้เดือน
"ทำ ลงมือทำ เกิดธรรม เป็นธรรมชาติ"
http://gotoknow.org/blog/yaikimz/toc
1.4 ได้ ผักสด ปลอดสารพิษไปปรุงอาหาร
* น้ำพริกกุ้งเสียบ กับผักสด ดร.ขจิต
น้ำพริกกุ้ง ผักแพวบ้านน้องอุ้มบุญ
ผัดเห็นภูฐานบ้านคุณพี่ใหญ่
แกงผักกาดดอยบ้านครูคิม
1.5 ได้เพื่อนจากการได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้และแบ่งปันเรื่องพันธุ์ผักต่างๆ
* เรื่องตามหาใบอ้มของน้องอุ้มบุญ
http://gotoknow.org/blog/pukpuk/402972
http://gotoknow.org/blog/pukpuk/ 406734
การแบ่งปันเมล็ดพันธุ์ผัก "ปลูกผัก ปลูกใจ"ของอาจารย์ ดร.ขจิต
เมล็ดพันธุ์แห่งแรงบรรดาลใจ ของพี่ใหญ่
http://gotoknow.org/blog/nongnarts2/430247
การแบ่งปันพันธุ์ผักหวาน ผักปลัง ของครูคิม
1.6 คิดหาวิธีต่อสู้กับอุปสรรค เช่นต้นฟักเขียวถูกแมลงกัดแทะ
1.7 ลดภาวะโลกร้อน โดยการใช้ ถุงข้าวสาร และแก้วกาแฟมาปลูกผัก
จากบันทึกของครูคิม และการปลูกผักในภาชนะที่ชำรุด ของน้องอุ้มบุญ
http://gotoknow.org/blog/pukpuk/396675
1.8 เป็นตัวอย่างที่ดีให้คนในชุมชน จากบันทึกของครูคิมที่ปลูกผักในกระถาง คน
ที่เดินผ่านไปมายืนมองดูและบอกว่าจะทำตามบ้าง
http:// gotoknow.org/blog/yaikimz/407951
1.9 ได้รู้จักชื่อพันธุ์ผักและผลไม้แปลกๆ เช่น ต้นจมูกปลาหลด ต้นตะคึก
มะละกอ พันธุ์ปลักไม้ลาย จากบันทึกของอาจารย์ ดร.ขจิต
ใบอ้ม ใบเนียม ผักติ้ว จากบันทึกของน้องอุ้มบุญ
1.10 รู้จักผักที่เป็นสมุนไพรไทย
* ยาดองมะกรูดใส่เถาวัลย์เปรียง จากบันทึกของอาจารย์ ดร.ขจิต
http://gotoknow.org/blog/ yahoo/2744482
1.10 ได้ร่มเงา บังแดดบังลม ทำให้บ้านเย็นสบายไม่ร้อน เช่นที่ บ้านไร่พนมทวน บ้านน้องอุ้มบุญ และบ้านครูดาหลา
2. ประเภทผักที่เลือกปลูก
เนื่องจากที่บ้านครูดาหลา มีคนที่บ้านออกจากงานแล้วตอนแรกปลูก
ลำไยเต็มบริเวณ เอาใจใส่ดูแลมากโดยใช้สารเร่ง ปรากฏว่าทุกต้นลูกดก
มาก พอมีลมแรงกิ่งและลำต้นทานน้ำหนักไม่ไหวหักโค่นหมดไม่เหลือ
เปลี่ยนเป็นเลี้ยงไก่ไว้แก้เหงา จึงเลือกปลูกผักและสมุนไพรที่เป็นไม้ยืนต้น
หรือเถาเลื้อย เพื่อที่ไก่จิกไม่ถึง เช่นฟักข้าว กล้วย ชงโค ชะอม ดอกแค
มะกรูด มะระ ตำลึง มะม่วง มะขาม และที่ใบร่มครึ้มคือ ดอกดาหลา ที่กินได้
ค่ะ
http://gotoknow.org/blog/krudala/422822
ความเห็น (17)
สวัสดีค่ะ
คุณครูดาหลา สู้ ๆ ๆ ค่ะ
เขียนได้น่ารัก อ่านง่ายดีค่ะ พี่คิมกำลังจะต่อบันทึกใหม่ ไม่แน่ว่าจะสำเร็จได้ตอนไหน
เป็นกำลังใจให้ค่ะ
คุณครูดาหลาได้หัวข้อเดียวกับพี่คิมหรือคะ
สวัสดีค่ะ อาจารย์นุ
ขอบคุณที่เข้ามามอบดอกไม้เป็นกำลังใจให้ครูดาหลานะคะ
มีแรงสู้ต่อแล้วค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะ พี่คิม
- ขอบคุณที่มาให้กำลังใจค่ะ แถมยังชมว่า เขียนได้น่ารัก อ่าน
ง่าย...^__^
- ก็พยายามอยู่ค่ะ เขียนอะไรยากๆไม่ค่อยเป็น..อิ..อิ..
- ขออนุญาตเรียนรู้จากพี่คิมด้วยนะคะ
- ใช่ค่ะพี่ใหญ่(ประธานกลุ่ม) มอบหมายงานมา ประเด็นที่ 4 หัวข้อปลูกผักได้อะไร ประเภทผักที่เลือกปลูก ครูคิม/ ครูดาหลาและคนอื่นๆค่ะ
- สู้..สู้..ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อ่านสนุกค่ะ เพลิดเพลินเลย
พี่อยากปลูกผักกินได้ขึ้นมาทันที
เห็นภาพปลูกผักในถุงแล้วชอบมากค่ะ
จะหาเมล็ดผักมาปลูกแบบนี้บ้างนะคะ
สวัสดีค่ะ krutoiting
ขอบคุณที่มอบดอกไม้ให้กำลังใจครูดาหลานะคะ
พี่อยากปลูกผักขึ้นมาทันที เห็นภาพปลูกผักในถุงแล้วชอบมาก
เป็นกิจกรรมรวมกลุ่มสกัดความรู้ ของกลุ่มคนปลูกผักกินได้ค่ะ โดยมีพี่ใหญ่
นงนาท สนธิสุวรรณเป็นประธาน และได้มอบหมายให้สมาชิกในกลุ่มรับผิดชอบ
สกัดความรู้ในประเด็นต่างๆกัน ครูดาหลาได้รับมอบหมายให้สกัดความรู้ใน
ประเด็นปลูกผักแล้วได้อะไร ข้อนี้ได้รับคำตอบชัดเจนว่าพี่ครูคิมได้ทำเป็น
ตัวอย่างที่ดีแก่ชุมชน ใครผ่านไปมาก็หยุดมองอย่างชื่นชมและบอกว่ากลับไปถึง
บ้านจะไปปลูกผักอย่างนี้บ้าง...เหมือนที่Krutoiting พูดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ด.ญ.วนิดา จงงามวิไล
ถ้าเราปลูกผักเองเราก็ไม่ต้องเสียเงินซื้อผักแล้วถ้าเราปลูกเราก็มีอะไรทำไม่เบื่อด้วยค่ะ ส่วนอาหารที่ปรุงด้วยผักจานนี้ น่ากินมากๆเลยค่ะ ☺
สวัสดีจ้ะ น้องวิว
ปลูกผักเองก็ได้รับประทานผักสดปลอดสารพิษ ฝีมือเราปลูกเอง อร่อยแน่ค่ะ
อาหารจานนี้น่ากินเพราะผักปลูกเองไงคะ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม...จริงไหม
น้องวิวลองปลูกผักกินเองบ้างก็ได้ มีประโยชน์ด้วยนะคะ
*ขอบคุณค่ะ...ชื่นชมที่ถอดบทเรียนได้เนื้อหาของ "ปลูกผักแล้วได้อะไร ...ประเภทผักที่เลือกปลูก " ในแง่มุมที่น่าสนใจมากค่ะ..เก็บภาพมาได้สอดคล้องกับความชอบและประสบการณ์ของแต่ละคนจริงๆ..
* พี่ใหญ่ขอแก้ความเข้าใจผิดนิ๊ดหนึ่งนะคะว่า พี่ใหญ่ไม่ใช่ประธานกลุ่มคนปลูกผักกินได้..แต่เป็น ดร.ขจิต..ส่วนพี่ใหญ่ช่วยประสานงานให้การถอดบทเรียนลงตัวเร็วๆเท่านั้นค่ะ..โดยจับประเด็นที่ คุณอุ้มบุญ เสนอไว้แล้ว มาใส่เจ้าภาพลงไป..เพื่อให้น้องมะปราง รวบรวมไปขึ้นงานของกลุ่มน่ะค่ะ..
*วันนี้ พี่ใหญ่ตั้งใจจะขึ้นบันทึก ตามที่กำหนดค่ะ...อาจต้องเชื่อมกับบันทึกในกลุ่มคนปลูกผักกินได้ เช่นกัน..
สวัสดีค่ะ คุณพี่ใหญ่
ขอบคุณที่มอบดอกไม้ให้กำลังใจนะคะ ครูดาหลาได้เรียนรูู้การถอดบทเรียนจากบันทึกของพี่ใหญ่ แล้วนำมามาปรับใช้กับเรื่องปลูกผักแล้วได้อะไร...ประเภทผักที่เลือกปลูก ของกลุ่มคนปลูกผักกินได้ค่ะ
พี่ใหญ่มีบทบาทสำคัญในการตั้งกลุ่มคนปลูกผักกินได้ ครูดาหลามักคิดว่าพี่ใหญ่เป็นประธานกลุ่ม ขออภัยจริงๆค่ะ รับทราบแล้วค่ะ ว่าประธานคือ ดร.ขจิต เจ้าของไร่พนมทวน ที่แสนมีน้ำใจกับทุกคน
ครูดาหลาจะรออ่านบันทึกของพี่ใหญ่นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ครูดาหลา มาเยี่ยมกลุ่มปลูกผัก ชอบกินผัก น้องก็จะเอาแบบเพาะในกระถางนะคะ จะมีเวลาไหนก็ไม่รู้ พี่ครูเพาะได้ดีมากนะคะ
สวัสดีค่ะ น้องRinda
พี่ครูดาหลาได้หัวข้อสกัดความรู้เรื่อง ปลูกผักแล้วได้อะไร...ประเภทผักที่เลือกปลูกค่ะ ตอนแรกเป็นการสกัดความรู้จากบันทึกของครูคิม น้องอุ้มบุญ คุณพี่ใหญ่ และดร.ขจิตค่ะ ก็เป็นมือใหม่พยายามเรียนรู้จากบันทึกของสมาชิกกลุ่มคนปลูกผักกินได้ แบบว่าแก่แต่ก็อยากลองน่ะค่ะ ที่เห็นภาพข้างบนไม่ใช่ของครูดาหลานะคะ
น้องรินดาได้หัวข้อปลูกผักในกระถางหัวข้อเดียวกับน้องอุ้มบุญใช่ไหมคะ...สู้ๆค่ะ พี่ครูดาหลาเป็นกำลังใจให้ค่ะ
สวัสดีครับ
" ปลูกผัก ปลูกผัก ปลูกผัก ทำสวนครัวไม่ต้องกลัวอดผัก (ผักปลอดสารด้วยครับ)"
- แวะมาขอบคุณและมาให้กำลังใจคุณครู ดาหลา"ด้วยคนครับ
- ครูจ่อยชอบปลูกปลอดสารพิษ และกินผักเช่นกันครับ
- โชคดีมีสุขนะครับ
สวัสดีค่ะ
- แวะมาติดตามการสกัดความรู้ของกลุ่มนี้ค่ะ
- เพิ่งออกจากบ้านพี่คิมมาเหมือนกันค่ะ
- ขอบพระคุณค่ะ สำหรับการแบ่งปันเรื่องราว
- ครูอิงก็เป็นคนปลูกผัก และ ก็ชอบกินผัก
- มื้อใดไม่มีผักหล่ะก็หงุดหงิด 5555555555+
สวัสดีค่ะ ครูจ่อย
ขอบคุณที่มาให้กำลังใจครูดาหลานะคะ
ปลูกผัก ก็ได้กินผักปลอดสารพิษที่มากประโยชน์ค่ะ
โชคดีมีสุขเช่นกันค่ะ
สวัสดีค่ะ ครูอิงจันทร์
ขอบคุณค่ะที่แวะมาให้กำลังใจครูดาหลาในกิจกรรมกลุ่มคนปลูกผักกินได้
ขอบคุณแปลงถั่วฝักยาวไฮเทคที่นำมาแบ่งปันนะคะ
ครูดาหลาชอบกินผักสดทุกมื้อเหมือนกันค่ะ
ปลูกผักนอกจากได้กินผักแล้ว ย้งได้ออกกำลังกายคลายเครียดด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ
ไปช่วยอ๊วกใส่กระโถนหน่อยค่ะ
สวัสดีค่ะ พี่คิม
อึ้งไปครู่หนึ่งค่ะ...
โห...น้องมะปรางเปรี้ยวยกให้บันทึกของพี่คิมเป็นตัวอย่างบันทึกแห่งการ
เรียนรู้
อุ๊ย! ขวัญมา...ขวัญมา...พี่ครูคิมทำเอาตกใจ..... ๕๕๕๕๕